Cynara scolymus ``

Rückschnitt abgeblühter Stängel bis zum grundständigen Blattschopf. Winterschutz /Sonnenschutz bei Kahlfrost ratsam.
Die von August bis September violett blühende bogig, ausladend bis breitausladend wachsende Staude erreicht eine Wuchshöhe von 0 bis 180 cm.
Die Vermehrung kann stattfinden durch Aussaat im Winter bis Vorfrühling, Normalkeimer, die Samen keimen meist leicht und kurzzeitig. Teilung im Frühling.

Die Bodenstruktur sollte durchlässig bis gut durchlässig sein.

Eine Bodenreaktion von schwach, mäßig sauer (5,5-5,9) bis schwach, mäßig kalkhaltig (7,0-7,5) wäre optimal

und der Nährstoffbedarf lässt sich umschreiben mit: hoch, nährstoffreich bis mittel, normal, ausgeglichen.